Američka pita

TIJESTO:
1 vanilin šećer
1 bjelanjak
pola žumanca
3 žlice mlijeka
50 gr margarina
190 gr brašna
1 prašak za pecivo
45 gr šećera

Pomiješati sve sastojke i komadiće hladnog margarina dodati.

Podijeliti masu na dva dijela.

Jedan dio razvući i staviti u podmazani lim (kalup promjera 24 cm, okrugli).
Puniti nadjevom/kremom.

NADJEV:
80 gr grožđica
malo sjeckanih oraha
1 kg jabuka
100 gr šećera

Oguliti jabuke i isjeći na kockice te dinstati sa šećerom.

Staviti izmedu dvije kore nakon što se ohladi.

PREMAZ: 1 žlica mlijeka i 1/2 žumanjka. Kolač premazati i peći.
Posuti prah šećerom kad je gotov.

američka pita