Američke kocke od čokolade

• Naslovna

Kolači

 

 

Kolači i torte

Ukoliko vas interesiraju drugi kolači možete ih potražiti na stranici kolači. To je naša početna stranica gdje se nalazi velik broj recepata za kolače, a torte potražite na našoj drugoj stranici.

Američke kocke od čokolade

Sastojci za 20 kocki 125 g čokolade za kuhanje razlomljene u male komadiće 150 g maslaca ili margarina 350 g šećera u prahu ½ žličice ekstrakta vanilije 4 istučena cijela jaja 150 g brašna za dizana tijesta 1 prašak za pecivo 90 g sjeckanih oraha, badema ili lješnjaka 60 g grožđica Šećer u prahu za posipanje

1. Obložite pravokutni lim veličine otprilike 28x18x4 cm pergament papirom

2. Stavite čokoladu i maslac u vatrostalnu zdjelu i otapajte iznad posude s vrućom vodoma koja tiho kuha ili u mikrovalnoj penicu uključenoj na puni snagu kroz otprilike 2 minuta. Miješajte da smjsa bude jednolična.

3. Uklonite s izvora topline i utucite smjesu u šećer i ekstrakt vanilije dok smjesa ne bude posve glatka, a zatim dodajte i jaja.

4. Prosijete brašno s praškom za pecivo i umješajte smjesu u brašno, te na kraju dodajte sjeckane orahe i grožđice.

5. Izlijte tako dobivenu smjesu u pripremljeni lim i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva otpirlike 45-50 minuta, odnosno dok se smjesa ne digne, postane čvrsta na dodir i počne se odvajati od rubova lima. Ostavte da se ohladi u limu.

6. Posite obilno šećerom u prahu i režite u kocke ili prutiće. Spremite u posudu koja ne propušta zrak. Ove će kocke ostati svježe tjedan dana.