Dvobojni puding od šlaga i bundeve
Kolači
Kolači i torte
Ukoliko vas interesiraju drugi kolači nađite ihz sekciji kolači. To je naša početna stranica gdje se nalaze svi kolači, a torte su na našoj drugoj stranici.
Dvobojni puding od šlaga i bundeve
Sastojci za 6 - 8 osoba: |
Bundevu ogulite, narežite na komade i pecite u pećnici oko 30 minuta.
Zakuhajte 1,5 dcl mlijeka, dodajte mu 100 g šećera i 8 g želatine koju ste prethodno omekšali u hladnoj vodi.
U posudu stavite mlijeko sa želatinom, pasiranu bundevu i 1 čašicu likera. Ako je smjesa previše tekuća, stavite je kratko na vatru kako bi se zgusnula.
Ostavite da se hladi i kad je mlaka, stavite je na dno i držite u hladnjaku oko 2 sata.
Na laganu vatru stavite tučeno vrhnje s ostatkom i šećera. Dodajte 16 g želatine koju ste prethodno ohladili hladnoj vodi i vanili-šećer.
Kremu skinite s vatre i ostavite je da se ohladi prije ulijete u kalup, u kojem se već nalazi ohlađena krema.
Sve zajedno vratite u zamrzivač i ostavite da se hladi još 2 sata.
