Dvobojni voćni kolač

• Naslovna

Kolači

 

 

Dvobojni voćni kolač

Biskvit: 100 g maslaca 100 g šećera 100 g mljevenih badema 50 g brašna 3 jaja 0,5 dl soka od marelice iz konzerve

Krema:
100 g šećera
500 g marelica iz konzerve
100 g maslaca
2 žlice brašna
4 žumanjka
2 dl soka od marelica iz konzerve
2 žlice sitnih bombončića za ukrašavanje

Priprema:
Izmiješati pjenasto žumanjke, šećer i maslac. Dodati sok od marelica, badema, brašno i na kraju snijeg od bjelanjaka. Smijesu izliti u nauljeni i brašnom posipan lim za pečenje. Peći odprilike 20 minuta na 200 stupnjeva. Kremu pripremiti na način da žumanjke izmutimo sa šećerom i brašnom te dolijemo sok od marelica. Kuhati na pari uz mješenja dok se smjese ne zgusne. Umješati izrađeni maslac i marelice narezane na male komadiće. Pečeni biskvit namazati kremom. Prje rezanja ostaviti kolač da se ohaldi i po želji posudi šarenim bomboničićima.