Kifle od vrhnja
Kolači
Kifle od vrhnja
15 g suhog kvasca |
Priprema:
Pomiješati kvasac, šećer, sol i brašno. Dodati vrhnje, mlijeko, razmekšali maslac i jaje.
Mijesiti dovoljno dugo dok se ne dobije glatko tijesto.
Prekriti ga i staviti na toplo da se digne. Nakon cca 2 sata tijesto premijesiti i ostaviti još pola sata da se diže.
Razvaljati ga u krug i razrezati na trokute.
Na svaki trokut staviti žlicu pekmeza i zamotati počevši od šireg dijela prema vrhu.
Poslagati kiflice na maslacem namazan i brašnom posipan lim za pečenje.
Nakon 15 do 20 minuta što se dignu premazati ih razmućenim jajetom.
Peći oko 15 minuta na 190 stupnjeva.
