Kolač s miješanim voćem
Kolači
Kolači i torte
Ukoliko vas interesiraju drugi kolači možete ih potražiti na stranici kolači. To je naša početna stranica gdje se nalazi velik broj recepata za kolače, a torte potražite na našoj drugoj stranici.
Kolač s miješanim voćem
Sastojci za 6 - 8 osoba: |
Razvaljajte tijesto i njime obložite kalup. Vilicom probodite tijesto na nekoliko mjesta kako se ne bi previše diglo i zatim ga pokrijte papirom za pečenje. Na papir stavite nekoliko zrna graha ili suhog voća, zagrijte pećnicu na 180°C i pecite tijesto 35 minuta.
Kremu pripremite tako da miješate žumanjke sa šećerom dok ne dobijete gustu pjenastu smjesu.
Dodajte naribanu koricu pola limuna, prosijano brašno i u laganom mlazu mlako mlijeko.
Stavite sve da zakuha i uz stalno miješanje kuhajte nekoliko minuta.
Sklonite s vatre i dodajte dobro ocijeđenu želatinu koju ste omekšali u malo hladne vode. Miješajte dok se želatina ne otopi, a zatim kremu stavite u hladnjak da se ohladi.
Operite i ogulite voće, narežite ga na kockice i poprskajte sokom pola limuna kako ne bi potamnjelo.
Zagrijavanjem otopite voćni žele i njime premažite pečeno tijesto.
Premažite tijesto kremom i poslažite voće prema izboru.
Preko svega prelijte tanak sloj voćnog želea.
