Kruh s grožđicama

• Naslovna

Kolači

 

 

 

Recepti za torte

Ukoliko vas interesiraju recepti za torte možete ih potražiti na stranici torte. Na toj stranici se nalazi velik broj recepata za torte sa slikama i opisom pripreme.

Kruh s grožđicama

Sastojci za pravokutni kalup dužine 30cm: 500 g brašna ½ kocke svježeg kvasca ili 1 paketić suhog kvasca 2,5 dl mlijeka 125 g grožđica 100 g rastopljenog margarina 50 g šećera 1 žumanjak 2 žlice slatkog vrhnja ili mlijeka 1 jaje 1 prstohvat soli

Priprema:
Umlačiti mlijeko. Nakapati grožđice s tri žlice mlijeka i staviti na stranu.

Prosijati brašno u zdjelu. U sredini oblikovati udubljenje i u njega razmrviti ili usuti kvasac. Dodati preostalo mlijeko i šećer i izmiješati sa malo brašna i kvasca.
Pokriti i ostaviti da se diže oko pola sata.

Dodati tijestu masnoću, sol i jaja. Sve dobro istući, pokriti i ostaviti da se diže još jednom oko 45 minuta.

Namastiti pravokutni kalup.
Zamijesiti tijesto i istovremeno umiješati grožđice. Oblikovati dugački kruh i položiti u kalup.

Umutiti žumanjak s vrhnjem ili mlijekom. Time premazati kruh i ostaviti da se diže još 30 minuta.

U međuvremenu zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.

Peći kruh u vrućoj pećnici 40tak minuta dok ne bude zlatno-smeđe boje.