Kuglice s tamnim rumom
Kolači
Kolači i torte
Ukoliko vas interesiraju drugi kolači možete ih potražiti na stranici kolači. To je naša početna stranica gdje se nalazi velik broj recepata za kolače, a torte potražite na našoj drugoj stranici.
Kuglice s tamnim rumom
Sastojci za 16 kuglica 125 g očišćenih od koštica i grubo narezanih datulja |
Postupak:
1. Stavite datulje u posudi i prelijte s toliko vode da ih pokrije. Poklopite posudu i pustite da tiho kuha oko 15 minuta. Maknite poklopac i nastavite kuhati dok sva voda ne ispari.
2. Stavite u zdjelu datulje, izmrvljene medenjake, lješnjake i liker ili rum i dobro izmiješajte ili stavite u blender i miješajte dok smjesa ne bude glatka. Smjesu ostavite u hladnjaku dok se ne stisne kako biste s njom mogli raditi. Ako je još uvijek previše mekana, dodajte još malo izmrvljenih medenjaka i ponovno stavite hladiti. Kad je dovoljno čvstsa, podijelite je u 16 hrpica i oblikujte svaku u kuglicu.
 |
3. Otopite čokoladu u vatrostalnoj zdjeli iznad posude u kojoj tiho vrije voda. Pazite da dno zdjele ne dotiče dono posude na vatri i da vodia ne prska u zdjelu. Čokoladu možete otopiti i u mikrovalnoj pećnici. Uključite pećnicu na najviši stupanj na oko 3 i pol minute, odnosno dok se čokolada ne otopi.
 |
4. Kad se čokolada osuši, premjestite kuglice u papirnate košarice i lagano ih pospite kakako praho ako želite. Ako kuglice složite u dobro zatvorenu kutiju i ostavite ih na hladnom jestu, ostat će svježe do dva tjedna.
