Prhko tijesto
Kolači
Lisnato tijesto
Iako priprema lisnatog tijesta zahtijeva malo više spretnosti, vremena i pozornosti rezultat je vrlo dobar. Lisnato tijesto se može kao nijedno drugo koristiti na razne načine.
Recepti za torte
Ukoliko vas interesiraju recepti za torte možete ih potražiti na stranici torte recepti. Tu se nalazi velik broj recepata za tore sa slika i opisom pripreme.
Prhko tijesto
Opis pripreme prhkog tijesta:
|
Potreban kalup promjera 26 cm Vrijeme: 45 minuta + 20 minuta za odmaranje tijesta Sastojci: |
|
Pomiješajte brašno, šećer i malo soli te sve zajedno prosijte na radnu površinu.
Zamijesite tijesto sa žumanjcima i maslacem narezanim na listiće, naribajte koricu limuna i brzo izradite.
Iz dobivenog tijesta napravite kuglu, umotajte je u foliju i stavite u hladnjak na 20 minuta.
|
|
|
Izvadite tijesto iz hladnjaka i, oblikujući ga prema kalupu, stavite ga u kalup koji ste prethodno namazali maslacem i posuli tankim slojem brašna.
Pecite ga 30 minuta na 180°C. Izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi i tek kad je mlako, izvadite ga iz Kalupa.
Preporuka:
Ovo se tijesto može koristiti za izradu keksa različitih oblika, a isto tako može poslužiti kao osnova za razne pite. U tom je slučaju potrebno tijesto prije pečenja pokriti papirom za pečenje, na koje slavimo nekoliko komada suhog voća ili grah, koje ćemo kasnije ukloniti, jer ćemo tako dobiti ravnu i pravilnu površinu.