Rolada od čokolade

Kolači

  šminka

 



Kolači i torte

Ukoliko vas interesiraju drugi kolači možete ih potražiti na stranici kolači. To je naša početna stranica gdje se nalazi velik broj recepata za kolače, a torte potražite na našoj drugoj stranici.

Rolada od čokolade

Sastojci za 8 osoba:
60 g šećera u prahu
100 g tamne čokolade, rastopljene i ohlađene
2 žlice kakao praha
2 žlice brašna za dizana tijesta, prosijanog
5 jaja

Krema od čokolade:
60 g tamne čokolade
170 ml slatkog vrhnja


Umutite žumanjke sa šećerom dok se ne zapjene i pobijele. Umiješajte čokoladu i kakao prah, pa dodajte brašno. Mutite dok ne dobijete glatku smjesu.

Umutite bjelanjke u čvrst snijeg. Umiješajte ih u smjesu sa žumanjcima. Uspite u nauljen i pobrašnjen lim veličine 26x23 cm. Pecite 12-15 minuta. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno. Kolač prebacite na vlažan ubrus posut šećerom i zarolajte kraj tijesta. Ostavite po strani neka se ohladi.

rolada od čokolade   rolada od čokolade
rolada od čokolade  

Pripremite kremu: u posudu na laganoj vatri stavite čokoladu i slatko vrhnje. Kuhajte dok se čokolada ne rastopiti i dok ne dobijete glatku smjesu. Dopustite da zakuha pa sklonite s vatre i ohladite. Kada se ohladi prebacite u posudu za miksanje koju ste stavili u hladnu vodu. Miksajte dok ne dobijete gustu kremu.

Savjet: Čokoladna rolada s čokoladnom kremom učinit će posebno slatkim i ugodnim vaše poslijepodnevno druženje uz čaj, no može biti i jednako ukusan desert uz ručak. Jednostavno se priprema, potrebno je samo slijediti upute.

Temperatura pećnice 180 stupnjeva C.

rolada od čokolade