Rolada s jagodama
Kolači
Recepti za torte
Ukoliko vas interesiraju recepti za torte možete ih potražiti na stranici torte. Tu se nalazi velik broj recepata za torte sa slikama i opisom pripreme.
Rolada s jagodama
Biskvit: |
Krema:
600 g jagoda
5 dl slatkog vrhnja
2 dl mlijeka
3 žlice šećera
1 vrećica pudinga od vanilije
Priprema:
Šećer i žumanjke umutiti pjenasto.
Dodati vanilin šećer, brašno i snijeg od bjelanjaka.
Posudu za pečenje obložiti masnim papirom i u nju izliti smjesu.
Peći 15 minuta na 180 stupnjeva.
Namočiti kuhinjsku krpu, ocjediti i posuti šećerom. Pečeni biskvit istresti na krpu.
Odstraniti papir pažljivo i zamotati biskvit zajedno s krpom u roladu.
Staviti na hlađenje. U međuvremenu pripremiti kremu. Jagode očistiti i oprati, izmiksati polovicu u mikseru.
Pomiješati s mlijekom i staviti kuhati.
Izmiješati prašak za puding, šećer i 4 žlice mlijeka, te lagano umiješati u uzavrelu mješavinu soka od jagode i mlijeka. Minutu kuhati uz mješanje i ostaviti da se ohladi.
Istući vrhnje u šlag i dodati u ohlađenu kremu.
Oprezno odomotati biskvit i premazati kremom.
Od druge polovice jagoda ostaviti dio za ukrašavanje. A ostatak izrezati na komade i rasporediti po kremi. Opet saviti biskvit i roladu staviti u hladnjak da se stvrdne.
Prije posluživanja ukrasiti ostatkom kreme i jagoda.
