Ružice

• Naslovna

Kolači

 

 

 

Recepti za torte

Ukoliko vas interesiraju recepti za torte možete ih potražiti na stranici torte. Tu se nalazi velik broj recepata za torte sa slikama i opisom pripreme.

Ružice

Sastojci: 1 sviježi kvasac ili 2 paketića suhog kvasca 2,5 dl mlakog mlijeka 4 jaja 100 g šećera 600 g brašna 100 g maslaca 200 g vrhnja 200 g mljevenih badema 100 g grožđica 125 g smeđeg šećera 2 žličice ruma Prstohvat cimeta u prahu Naribana korica limuna 5 žlica soka od limuna 200 g šećera u prahu

Priprema:
Prosuti brašno u zdjelu, dodati izmrvljeni kvasac i posuti 1 žlicom šećera. Dodati mlijeko, izmiješati sa malo kvasca i brašna. Ostaviti na toplom pokriveno da se diže pola sata.

Umiješati preostali šećer, masnoću i 2 jaja. Pokriti i ostaviti da se diže još jednom oko pola sata.

Izmiješati bademe sa 2 jaja, grožđicama, rumom, začinima, vrhnjem i smeđim šećerom.

Razvaljati tanko tijesto na malo brašna, na debljinu od oko 3mm,  premazati smjesom od badema, i izrezati u trake širine 3 cm i dužine 10 cm.

Lim namastiti, smotati trake i slagati na lim, ne previše gusto, jednu do druge. Ostaviti da se diže još pola sata.

Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.

Peći kolač u vrućoj pečnjici oko 45 minuta dok ne bude zlatno-smeđe boje.

Šećer u prahu izmiješati sa količinom limunovog soka koja je potrebna da ne nastane ne pregusti preljev.

Tim preljevom premazati kolač.