Voćni kolač sa sirom

500 g svježeg sira
150 g piškota
200 g jagoda
150 g višanja
500 g šećera u prahu
1 dl soka od višanja
6 listića želatine
1 dl slatkog vrhnja

Priprema:
Izmiješati sir, šećer u prahu i sok od višanja. Umutiti vrhnje u šlag i dodati siru.

Namočiti želatinu u hladu vodu, otopiti i umiješati u kremu.

Očistiti višnje od koštica, jagode pripremiti na manje komade te voće lagano umiješati u kremu.

Obložiti kalup folijom i u njega rasporediti kremu.

Posložiti piškote po vrhu koje se po potrebi skrate.

Najbolje ostaviti kolač u hladnjaku preko noći.

Idealan je za posluživanje u ljetinom vremenu, hladno.

rolada s jagodama