Žele od mandarina
Kolači
Kolači i torte
Ukoliko vas interesiraju drugi kolači možete ih potražiti na stranici kolači. To je naša početna stranica gdje se nalazi velik broj recepata za kolače, a torte potražite na našoj drugoj stranici.
Žele od mandarina
Sastojci za 6 osoba: |
Omekšajte listiće želatine u hladnoj vodi.
Na vrlo slaboj vatri otopite 60 g šećera s malo soka od mandarine i naribanom koricom naranče i limuna.
Skinite s vatre i dodajte 5 žlica votke.
Želatinu otopite u 3 del mlake vode i dodajte sok druge mandarine.
Pomiješajte ove dvije smjese i procijedite.
Kalup za puding namažite bademovim uljem, ulijte dobivenu smjesu i stavite je u hladnjak na 12 sati.
Nakon 12 sati izvadite žele (drhtalicu) iz kalupa. Pažljivo ogulite mandarine i izvadite im koštice.
Preostalom šećeru dodajte 4 žlice vode, stavite da zak i u dobivenom sirupu karamelizirajte kriške mandarina, kojima zatim ukrasite žele.
